Закваска АССОРТИ НАБОР № 2 (5 пакетиков) - Интернет магазин «ЗАКВАСКИ ДВ» в Хабаровске

Закваска АССОРТИ НАБОР № 2 (5 пакетиков)

В наличии
280 RUB 280 руб./упаковка
Оптовые цены
270 руб./упаковка от 10 упаковок
260 руб./упаковка от 20 упаковок
250 руб./упаковка от 30 упаковок
Купить в 1 клик
Пример: +7 912 3456789
+7 показать номер
Чат с продавцом
Добавить в избранное
Достижения продавца
4 года
на портале
Способы оплаты
Оплата на QIWI - кошелёк, Наличными
Способы доставки
Доставка курьером по Хабаровску, Доставка курьером по Хабаровскому району
Характеристики
Основные атрибуты
Производитель

Бренд, торговая марка или название предприятия-производителя, под знаком которого изготовлен товар. «Собственное производство» означает, что товар изготовлен продавцом либо не сертифицирован.

Genesis Laboratories
Страна производитель Болгария
Тип закваски Для биойогурта
Основные
Состав Lactococcus lactis sp .lactis, Lactococcus lactis sp. biovar. diacetylactis Lactococcus lactis sp. cremoris, Leuconostoc mesenteroides sp. cremoris, Lactobacillus kefyr, Candida kefyr, Sacchromuces unisporus Bf.bifdum, Bf.infantis, Bf.longum
Дополнительные характеристики
Тип Закваска
Вес 5 г
Показать все
Описание

В одной упаковке находятся 5 разных пакетиков с заквасками для Биойогурта, Ацидофильного йогурта, Биокефира, Бифидокомплекса и Творожка. Набор заквасок АССОРТИ особенно необходим начинающим любителям домашних кисломолочных продуктов, чтобы провести дегустацию и сравнительный анализ наиболее вкусных и востребованных заквасок из линейки GENESIS. 1 пакетика достаточно для заквашивания от 1 до 3 литров молока.

Биойогурт - представляет собой комбинацию из классического йогурта и комплекса бифидобактерий. Сквашенное закваской молоко приобретает новые качества – оно становится приятным и свежим на вкус, густеет и вполне годится как самостоятельное блюдо для утоления и голода, и жажды.

Ацидофильный йогурт - представляет собой симбиоз болгарской и ацидофильной палочек ― наиболее благотворно влияет на здоровье людей. Именно эти бактерии, колонизируя желудочно-кишечный тракт и постоянно присутствуя в нем, берут на себя основную защитную функцию, в то время как другие являются транзиторными. Попадая в организм, культуры лактобактерий создают кислотную среду, в которой вредоносная и патогенная микрофлора просто не способна существовать.

Биокефир – необычайно богатый продукт. Потому, что кроме кефирных грибков он содержит в своём составе бифидобактерии. Каждый из этих микроорганизмов вносит свою лепту в качество кисломолочного продукта, который, в свою очередь, оказывает благотворное влияние на здоровье человека. Биокефир незаменим в детском питании и в частности в питании детей грудного возраста. Благодаря присутствию в этой закваске комплекса бифидобактерий, его смело можно водить в прикорм грудничкам, начиная с 6 месячного возраста, при искусственном и смешанном вскармливании.

Бифидокомплекс – уникально подобранный состав бифидобактерий природного происхождения, прекрасно сочетающие питательные и полезные свойства для детей раннего возраста (С 6-ти месяцев) и людей, страдающих повышенной кислотностью.

Творожок -  закваска предназначена для сквашивания молока и приготовления творога в домашних условиях. Творог получают путем теплового свертывания молочного белка и отделения его от сыворотки. При этом белок становится более доступным для воздействия пищеварительных ферментов. Поэтому творог широко используется для коррекции питания ослабленных и больных детей. В твороге содержится сравнительно большое количество незаменимой аминокислоты (метионина), препятствующей развитию ожирения печени.

Как приготовить:

1 пакетик (1 грамм) рассчитан на приготовление 1–3 литров готовой продукции

  1. В ёмкость залить 1–3 литра молока, довести до кипения (чтобы уничтожить нежелательные бактерии) и охладить до температуры 28-30 градуса С. Высокая температура губительна для бактерий.
  2. Высыпать 1 пакетик закваски в молоко, размешать и залить в чашки йогуртницы или в термос (чашки йогуртницы оставить открытыми).
  3. Приготовление в йогуртнице: закрыть крышку йогуртницы, включить в розетку и оставить на 6–12 часов (в зависимости от объема молока, но, в любом случае, до получения нужной консистенции).
  4. Приготовление в термосе: закрыть термос и поставить в теплое место для сохранения температурного режима оставить на 6–12 часов (в зависимости от объема молока, но, в любом случае, до получения нужной консистенции).
  5. В теплое время года, вместо йогуртницы и термоса можно использовать толстостенную посуду.

Приготовленную смесь влить в ёмкость и укутать.

Готовый продукт хранить в холодильнике не более 5 суток.

Перезаквашивание

При повторном приготовлении следующей порции кисломолочного продукта оставить часть готового продукта для использования вместо закваски (из расчёта 2–3 столовых ложки на 1 литр молока). Готовый кисломолочный продукт в качестве закваски рекомендуется использовать не более 1 раза! Летом процесс ферментации (сквашивания) происходит быстрее, поэтому время приготовления кисломолочного продукта сокращается до 5–6 часов (но, в любом случае, до получения нужной консистенции).

ОЧЕНЬ ВАЖНО!

Для приготовления и хранения кисломолочных продуктов нужно использовать только чистую посуду. Все чашки, банки, ложки, контактирующие с молоком и закваской, должны быть тщательно вымыты и ошпарены кипятком. Термометр необходимо протереть спиртом.

Клеточная концентрация ― минимум 1x10 в 9 КОЕ/г.

Срок хранения: от 0 до +6 – 12 месяцев.
Упаковка: 1 грамм сухой культуры (расход на 1–3 литра молока). В коробке 5 шт.
Цена указана за 1 коробку.

Производитель: Лаборатория Генезис (София, Болгария)

 

Отзывы о товаре
Об этом товаре пока что нет отзывов.
Вы можете оставить первый отзыв.
98% положительных из 81 отзыва
Актуальность цены 100%
Актуальность наличия 100%
Актуальность описания 100%
Выполнение заказа в срок 100%
  • 1
    Очень плохо
    Сделка подтверждена Tiu.ru
    сделала заказ на 1700 рублей, стоит бесплатная доставка от 1500, с меня за доставку требовали150 руб заплатить за доставку, мало того не привезли чек на товар ! отвратительное отношение к покупателям отвратительное
    • Наличие актуально
    • Заказ выполнен вовремя
    • Описание актуально
    Комментарий компании:
    Здравствуйте, Светлана! Приносим Вам извинения за данный инцидент. Дело в том, что доставку Вам осуществлял водитель-стажёр, который не успел разобраться во всех тонкостях работы нашего магазина, что конечно же ни в коей мере не является нашим оправданием. В качестве компенсации причинённого Вам морального вреда, предлагаем скидку на следующую покупку в нашем интернет-магазине 30%! Скидка распространяется на весь ассортимент.
  • 5
    Отлично
    Сделка подтверждена Tiu.ru
    • Цена актуальна
    • Наличие актуально
    • Заказ выполнен вовремя
    • Описание актуально
Интернет магазин «ЗАКВАСКИ ДВ»
Хабаровск
График работы
Закваска АССОРТИ НАБОР № 2 (5 пакетиков)
В наличии
280 руб./упаковка
+7 показать номер
Перезвоните мне
Чат с продавцом